Nederlanders proberen minder vlees te eten
Nederlanders eten gezonder en eten vooral minder vlees. Uit onderzoek van het voedingscentrum blijkt dat 46% van de Nederlanders minder vlees of vis probeert te eten.
In Nederland zijn er naar schatting iets minder dan een miljoen vegetariërs. Belangrijke redenen zijn dierenleed voorkomen en klimaatverandering tegengaan. Daarnaast kan de planeet de vraag naar vlees in de toekomst maar moeilijk aan. Het vleesverbruik in Nederland daalde een paar jaar geleden nog flink. Daarna stabiliseerde het verbruik. Nederlanders eten in 2018 gezonder en […]
In het nieuws: oude granen
De Graanrepubliek herintroduceert de granen van vroeger. Ontdek waarom.
De authentieke smaak en voeding van graan. We gaan weer terug naar de oude granen met de Graanrepubliek